豬 部位名稱
2015年11月3日—1.大排:像是滷大排、排骨飯、也可以用烤的方式烹調,像是烤大排等等。·2.小排:位於背脊中央帶骨的部位,肉質緊實,帶些許油花,台式炸豬排多使用此 ...,2022年10月13日—最常吃的七大部位·A:肩胛肉Shoulder·B:前腿肉·C:大里肌PorkLoin·D:小里肌P...
豬肉部位名稱及圖解,豬肉最好吃的部位在哪?
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2022年3月20日—若要以豬身上稀少的豬肉部位來說,則以:豬肋眼蓋(僧帽肌)、松板豬肉(豬頸肉)、口感彈牙的豬頰肉(嘴邊肉),這3個部位最受饕客喜愛。
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